您的位置: 淮北信息港 > 金融

家常营养餐豆豉蒸排骨的做法

发布时间:2019-05-15 07:44:49

豆豉蒸排骨的材料排骨豆豉蒜蓉姜相克食品白糖相克食品花生油红薯相克食品淀粉枸杞(装潢用)盐胡椒粉米酒 豆豉蒸排骨的做法图片步骤,怎样做豆豉蒸排骨好吃?

小排泡半小时去血水

沥干水份或用厨房纸吸干

加入大半勺白糖

加入半勺花生油

加入数片姜,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时

阳江豆豉冲干净用刀背拍扁

大蒜剁碎

腌好的排骨从冰箱取出,加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒,拌匀再腌制15分钟

加入厚湿淀粉

水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、加入白糖可使排骨肉有脆口的感觉,不喜欢的可以省略这1步。

2、加入米酒让排骨容易脱骨,吃起来更方便,没有米酒也可用黄酒等代替。

3、豆豉拍扁便可,如果剁碎会影响排骨成品的色彩。

4、加入油和淀粉可以锁住肉汁,避免蒸后流失。

5、广东人口味比较平淡,如果你喜欢更浓香1点的,可以把豆豉和蒜碎先炒香再拌,自己家做菜没什么不可以变通的。

6、如果你的蒸锅锅盖会滴水,在排骨上面包1层锡纸,避免进入过量水汽。

7、这道菜只能现做现吃,1次不要做多。

经期推后颜色发黑
排卵期少量出血
排卵期出血小腹疼
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的