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黑豆苗炒肉的做法

发布时间:2019-05-15 04:06:39

主料: 黑豆苗 猪里脊 葱等黑豆苗炒肉的做法:1. 豆苗摘去须根,洗净沥水。(拍照之前豆苗就已处理好了,所以就没有拍豆苗的处理进程)。

2. 里脊肉切丝,用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右。

3. 葱切丝,蒜切片,小米椒去籽后切碎。给小米椒去籽的时候1定要谨慎哦,沾得手上会特别辣皮肤的。

4. 锅里倒少许橄榄油。

5. 放入葱蒜,中火炒香。

6. 再放入腌好的肉丝,肉丝入锅后要快1点划散。

7. 继续中火炒至肉丝变白。

8. 放入豆苗,转大火,要快1点翻炒,炒至豆苗微微变软断生。

9. 放入小米椒末,加适当的盐调味。

10. 再次翻炒均匀便可。

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